Несладкая жизнь сладкого меда

Введение государственной программ финансовой поддержки пчеловодства в текущем году сыграло свою положительную роль в стабилизации и дальнейшем развитии отрасли. Стоит напомнить, что сумма дотации на одну пчелосемью должна составить 200 гривен при условии наличия у пчеловодов от 10 до 300 пчелосемей.  Предусмотрена также поддержка владельцев пасек на приобретение племенных пчеломаток и пчелопакетов. Государство предусматривает компенсацию половины их стоимости. Как следствие, существенно ускорилась государственная регистрация пасек. По данным районного управления Госпродпотребслужбы уже в конце весны на регистрацию ежедневно обращались пять-семь жителей района.

Сегодняшняя продема однако не в этом. Как отмечают эксперты, рост производства мёда может замедлиться из-за климатических сдвигов. Согласны с ними и пасечники. Судите сами. В этом году весной долго держались холода. Под их воздействие попали цветущие сады и дикорастущие растения-медоносы. Плохо цвела липа, взяток с акации был незначительным, фактически, поддерживающим. Далее высокие температуры «высушивали» нектар даже после обильных дождей. Из-за этого до сих пор  наши пасечники не откачали так называемый «майский» мёд. Несмотря на имеющийся спрос, увидеть его на рынке практически невозможно. «Бывали годы и похуже,- говорит пасечник из райцентра Павел Д..- Обычно выручали эспарцет, гречиха. Но где их теперь найдешь?». Остаются надежды на подсолнечник. Время покажет, насколько они реальны. Впрочем, весенний недобор сладкого продукта вряд ли удастся восполнить.

Нет, конечно, худа без добра. Меньше продукции - выше ее цена. Это объективный закон рынка. Так было всегда, так складывается ситуация и сегодня. В частности, по данным торговой площадки «Медовая биржа» закупочные оптовые цены в июле 2020 года на акациевый мед  составили от 80 до 120 грн/кг. на подсолнечниковый (прошлого года) остались на прежнем уровне, т.е. 17-30 грн/кг. Рост цен на свежий мед поставщики связывают как раз с низким взятком. В продаже мелких партий продукции есть свои нюансы. В любом случае резкого  роста заготовительных цен на поздний мед ждать не приходится.

Среднегодовое производство меда в Украине составляет около 110 тыс. тонн. Половина его, согласно данным госорганов, экспортируется, остальное количество потребляется в стране. Таким образом, на живую душу, если вычесть использование меда в кондитерской промышленности, фармакологии и т.д., приходится всего  1,1 килограмма меда. Это значительно меньше физиологических норм, что наглядно показала эпидемия коронавируса, во время которой значительно вырос спрос. Удовлетворить его пока что нечем.

Обозреватель